【主料】3人份 茭白400克 木耳(水发)100克 柿子椒50克 红椒50克 【辅料】 白糖18克 泡椒30克 红油豆瓣酱15克 蒜蓉5克 姜丝2克 油50毫升 淀粉15克 水量50毫升 醋30毫升 葱丝4克
步骤1
茭白去皮切丝，用15克淀粉拌匀
步骤2
水发木耳、青红椒切丝备用
步骤3
锅内倒油，依次放入姜，蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水
步骤4
盖好锅盖，启动【干锅】（或者【智烹】/【干锅炒】）功能
步骤5
待烹饪结束后，放入醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可。
