【主料】3人份 扁豆300克 土豆2个 【辅料】 培根3片 黑木耳50克 葱姜蒜适量
步骤1
扁豆择好洗净，土豆洗净去皮
步骤2
扁豆掰成寸段，土豆切条，水发木耳撕成小朵
步骤3
锅内放入油，下入土豆条煎炸至金黄色后盛出待用
步骤4
步骤5
用煎土豆剩下的油把扁豆煸一下盛出
步骤6
锅内放少许油，下入培根片煸炒，煸出油脂后加入姜末、葱花，放入煸过的扁豆翻炒，下入黑木耳、土豆条，倒入酱油，翻炒几下，加入热水盖盖焖几分钟，待汤快收干时加入盐1茶匙、鸡精1茶匙，炒匀后撒上蒜末盛盘即可
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
