【主料】4人份 莴笋300克 木耳(水发)100克 鸡蛋3只 【辅料】 食油1勺 食盐4克 鸡精5克 白糖5克 蒜头30克
步骤1
莴笋去皮后切片
步骤2
黑木耳浸发后，再清洗干净
步骤3
蒜头切片
步骤4
鸡蛋提前煎熟
步骤5
锅内入油，把蒜头爆香再加入木耳翻炒片刻
步骤6
加入莴笋大火快炒2-3分钟
步骤7
加入鸡蛋，继续翻炒一会儿
步骤8
加入白糖、鸡精、食盐炒匀即可
