【主料】3人份 土豆2个 猪肉(瘦)100克 柿子椒2个 葱2根 【辅料】 植物油2汤匙 酱油 1汤匙 醋1汤匙 孜然粉 1/2茶匙 盐1/2茶匙
步骤1
备齐食材
步骤2
将土豆削皮切片、瘦肉切片、青椒切丁、葱切段
步骤3
锅中倒入植物油烧热后加入葱爆香
步骤4
加入肉片翻炒变色
步骤5
加入适量食盐
步骤6
加入适量酱油翻炒
步骤7
加入一些孜然粉炒香，使肉充分入味
步骤8
加入土豆片和青椒片
步骤9
翻炒几下加入适量清水
步骤10
炒至土豆熟了即可关火，加入适量醋调味即可
