【主料】2人份 千张1块 秀珍菇50克 猪肉30克 【辅料】 盐1小勺 糖1小勺 酱油1大勺 料酒1大勺 胡萝卜少许
步骤1
猪肉切丝，加少许盐，料酒和酱油腌制入味
步骤2
千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝
步骤3
热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒
步骤4
翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒
步骤5
时间不要过长，肉丝颜色变白即可
