【主料】2人份 鸡蛋60克 白菜80克 米饭100克 【辅料】 葱10克 香菜10克 香菇30克 橄榄油20克
步骤1
首先将小白菜，香菜，葱花，香菇切碎，然后准备好煮好的米饭
步骤2
将上述材料搅拌在一起，打入一个鸡蛋，加200克清水搅匀，加入少许盐和料酒
步骤3
锅中加入20克橄榄油，烧至七八十度，倒入2中搅拌好的食材，先用大火烧两分钟，再转小火烧两三分钟即可关火上盘
