【主料】2人份 鸡蛋4个 蚬肉200g 【辅料】 油适量 盐1小勺 酱油(高级)1勺 小葱2根
步骤1

蚬子肉干浸泡2小时后摘洗干净
步骤2

鸡蛋打散
步骤3

小葱切碎
步骤4

炒锅热油,先放入一半的小葱炒香
步骤5

在放入鸡蛋炒熟盛出
步骤6

另起油锅,在放入剩余的小葱末
步骤7

放入蚬子肉翻炒
步骤8

加一勺味极鲜酱油和盐
步骤9

倒入炒好的鸡蛋
步骤10

炒匀即可