【主料】3人份 鹌鹑蛋400克 【辅料】 小葱2棵 食用油25克 大喜大糖醋辣酱100克
步骤1
先将剥好蛋壳的鹌鹑蛋用清水洗一下
步骤2
用电磁炉800瓦火锅档加热不粘锅，加入食用油
步骤3
再将1包大喜大糖醋辣酱挤入锅里加热
步骤4
将酱料和食用油搅拌混合均匀
步骤5
将剥好的鹌鹑蛋倒入锅里，电磁炉一直是800瓦的火锅档哦
步骤6
不时得提起不粘锅，晃动锅身，使鹌鹑蛋能均匀地吸收酱汁上色
步骤7
等调料差不多快烧干时，电磁炉调低温度，400瓦的火锅档继续加热，直到调料被鹌鹑蛋吸收完为止哦！（收汁期间也要不时得提起不粘锅，晃动锅身哦！）加入葱花，翻炒一下
步骤8
出锅，盛盘，即可享用哦
