【主料】2人份 毛豆500克 猪肉50克 辣椒(红，小)2个 【辅料】 盐2克 鸡精2克 淀粉20克 蒜蓉酱5克
步骤1
毛豆清洗干净，沥干水分，青红椒切成小片
步骤2
猪肉切成丝，加入盐，鸡精，老抽，淀粉。搅拌均与，腌制即可
步骤3
锅中热油，加入已经腌制好的肉丝，翻炒，
步骤4
肉丝变色后加入毛豆，翻炒。直到毛豆变色
步骤5
炒成七成熟后，加入青红椒丝，盐，鸡精，蒜蓉酱少量
步骤6
大火翻炒后，加入调好的淀粉勾芡装盘中即可
