【主料】3人份 三黄鸡一只 板栗300克 【辅料】 盐2克 生姜10克 茶籽油10克
步骤1
三黄鸡清理干净，板粟去壳
步骤2
鸡斩块
步骤3
过开水，去血水
步骤4
沥水
步骤5
烧油，放进姜片炒香，再放进鸡肉炒匀
步骤6
撒盐入味
步骤7
倒进板粟
步骤8
炒匀
步骤9
装碗里
步骤10
放进蒸锅
步骤11
高压半小时
步骤12
即成
