【主料】2人份 鲅鱼1条 【辅料】 葱1根 尖椒2个 姜1/2块 料酒1勺 花椒5克 花生油1勺
步骤1

咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时,这样吃不会觉得太咸
步骤2

将咸鲅鱼清洗干净,切成块,放入盘中
步骤3

尖椒切成圈,大葱切末,生姜切片
步骤4

在盘子底部铺上姜片
步骤5

撒上切好的葱花,淋上花生油和1勺料酒
步骤6

在撒上干花椒粒
步骤7

铺上尖椒圈
步骤8

上锅蒸,蒸制20分钟左右,待咸鱼蒸透
步骤9

蒸好的咸鱼把盘子里的水倒掉即可
步骤10

味道很好