【主料】3人份 莴笋85克 鸡蛋100克 虾30克 【辅料】 油3汤匙 料酒1汤匙 盐1/2汤匙
步骤1
食材：莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡）
步骤2
在鸡蛋中加1汤勺料酒
步骤3
打成蛋液
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生
步骤5
接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟
步骤6
然后，加0.5勺盐
步骤7
调味炒匀，即成
