【主料】2人份 对虾200克 面粉1小碗 冬笋1个 芋头200克 胡萝卜1小只 【辅料】 盐料酒胡椒粉适量 鸡蛋1个 牛奶适量 咖喱粉适量 银丝面50克
步骤1
新鲜对虾洗净好，去壳挑线。用料酒盐胡椒粉腌制10多分钟，下油锅炒变色
步骤2
面粉里加入牛奶鸡蛋少许水和盐，揉光亮。用寿司帘铺好，一个一个制作猫耳
步骤3
芋头胡萝卜处理好切丁或者切片，下油锅炒熟，略放点盐
步骤4
银丝面坐水烧熟，捞出用冷水冲凉，锅内坐水将所有食材倒入，加咖喱粉，烧开装碗上桌
