【主料】3人份 鸡(土鸡，家养)500克 【辅料】 青椒50克 姜10克 蒜20克 红椒10克 植物油2汤匙
步骤1
将青椒、红椒、姜、蒜瓣洗净，姜切片备用
步骤2
将青椒、红椒、姜切好备用，鸡肉洗净，切成块状
步骤3
将鸡块放入油锅炒至八成熟，捞起
步骤4
将姜、蒜瓣、青椒、红椒下锅翻炒2分钟，放入鸡块继续翻炒，放入适量酱油、盐、花椒油后，翻炒3分钟起锅装盘
