【主料】3人份 柿子椒1个 木耳(水发)200克 虾仁100克 【辅料】 油1汤匙 盐5克 生抽1茶匙 水淀粉适量 葱适量
步骤1
主辅料： 虾仁、青椒、黑木耳
步骤2
把黑木耳泡发洗净，青椒切块
步骤3
虾仁靠背部划一刀，去除黑色的虾线
步骤4
加适量水淀粉轻轻抓匀上浆
步骤5
锅烧开水，放入上浆的虾仁汆烫，变色就可以捞出备用
步骤6
热油，炒香葱花
步骤7
放入黑木耳炒匀
步骤8
放入青椒
步骤9
加适量生抽
步骤10
加盐调味
步骤11
放入备用的虾仁
步骤12
翻炒均匀即可关火
步骤13
出锅装盘，即可上桌品味
