【主料】3人份 腊八蒜苗3头 猪里脊肉130克 【辅料】 葱头4 0克 胡椒粉1克 玉米淀粉少许 盐2克 鸡粉1克 姜10克 葱10克 调和油25毫升 八角2瓣 料酒10毫升 生抽10毫升
步骤1
腊八随手放入盘中几头蒜，每天浇一点水，长得真快
步骤2
煎了约3头蒜的苗，洗净沥干水
步骤3
取肉切成条，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉及少许水打匀腌制
步骤4
葱头切丝，姜切成末，葱切粒
步骤5
蒜苗切段
步骤6
起锅，加入油和八角小火煸炒香
步骤7
加入腌制好的肉和姜快速翻炒至变色
步骤8
加入葱头翻炒一下
步骤9
加入葱、蒜苗、盐和鸡粉翻炒匀既可
步骤10
炒好的菜
步骤11
装盘的菜
