【主料】3人份 肥牛150克 金针菇100克 胡萝卜1根 【辅料】 生抽1小勺 葱1根
步骤1
金针茹去根切段，胡萝卜切丝
步骤2
肥牛改到切小点，主要考虑小朋友吃起方便
步骤3
锅加热放油下胡萝卜丝煸炒，主要是为了胡萝卜素能出来
步骤4
再下肥牛炒一会儿，不喜欢牛味可以淋点料酒，我们家是不放的，淋入生抽炒
步骤5
再下金针茹继续炒制
步骤6
水份少了，肉已变色，胡萝卜丝变软加点葱段可以出锅了
