【主料】5人份 豇豆500克 蚝油1大勺 生抽1大勺 酱油1大勺 【辅料】 蒜10克 鸡精1小勺 食用油少许 盐4克
步骤1
豆角掰成一段段的，用清水多次清洗。稍为沥干水份
步骤2
准备酱料和食用油
步骤3
锅里放适量的清水，加入1勺盐，大概4克。1小勺鸡精，和少许油，大火煮至沸腾
步骤4
倒入豆角，煮至水开。豆角变色即可。捞起稍为沥干水份
步骤5
锅里放入少许食用油，放入蒜粒。中大火烧热
步骤6
倒入豆角，加入一大勺生抽酱油和1大勺蚝油
步骤7
可以试一下味道不够再放点蚝油或酱油。翻炒数下，收汁即可
