【主料】3人份 猪肉150克 胡萝卜150克 【辅料】 油 30毫升 盐 3克 料酒5毫升 生抽6毫升 味精2克 淀粉4克 葱姜6克
步骤1
猪肉洗干净切成丝
步骤2
肉丝里加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤3
胡萝卜洗干净
步骤4
胡萝卜切成丝
步骤5
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
步骤6
起油锅，葱姜丝入锅煸香
步骤7
肉丝入锅炒
步骤8
炒至肉丝变色，胡萝卜入锅炒
步骤9
加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘
