【主料】2人份 挂面1把 鸡蛋(土鸡)2个 辣椒(红，尖，干)1个 菜花(脱水)1小块 火腿肠1根 【辅料】 食盐2茶匙 酱油1茶匙 香油几滴
步骤1
配菜准备切好，包心菜切碎，火腿肠切片，红辣椒切小片
步骤2
水开先煮挂面，加半勺盐
步骤3
煮好后盛出后加几滴香油，防止粘一块
步骤4
俩鸡蛋热油下锅，快速打圈似的划，油稍微比炒菜多一点，因为后面还有好多食材
步骤5
先下红辣椒翻炒吧，因为里面数辣椒难熟点
步骤6
翻炒会，再假如包心菜炒，炒的差不多熟了加入火腿肠翻炒，加盐，挂面在盐水里已经煮咸了
步骤7
好了，炒面加进来，一手拿铲子一手拿筷子，用筷子夹起面散下来，再用铲子翻几下，重复动作
步骤8
加点酱油调色
