【主料】3人份 梭子蟹4只 鸡蛋清1个 【辅料】 姜少许 葱少许 蒜少许 酱油少许 玉米油少许
步骤1
洗净螃蟹
步骤2
把螃蟹蒸熟
步骤3
拆出蟹肉和蟹黄
步骤4
拌入姜蒜蓉，酱油
步骤5
锅里倒少许油，稍炒干
步骤6
把蟹肉填满蟹壳
步骤7
蛋清打发成硬性发泡
步骤8
蟹盖上放上蛋清
步骤9
烤箱170度烤8分钟
