【主料】5人份 鸡脖5只 【辅料】 葱5块 姜片5片 花椒5克 麻椒15克 辣椒10克 大料3个 糖2小勺 老抽3克
步骤1
去筋丝
步骤2
花椒，大料，麻椒，辣椒，肉桂，葱姜
步骤3
三勺油两勺糖，小火熬糖色
步骤4
不要熬红色
步骤5
放入葱，姜，辣椒，麻椒和花椒放在铁盒中
步骤6
热水要瞒过鸡脖，大火烧开，中火慢炖
步骤7
两勺盐
步骤8
最后喜欢孜然可以加一些
