【主料】2人份 蒲公英叶250克 尖椒1个 鸡蛋2个 【辅料】 植物油适量 豆瓣酱1袋 大葱适量
步骤1
蒲公英去老叶，去根，洗净，放在盘内
步骤2
鸡蛋打散，尖椒切小段，豆瓣酱加水调匀（稀的酱就不用加水了），葱切葱花
步骤3
炒锅入油加热，倒入鸡蛋摊开，用筷子划散，下入葱花，尖椒炒匀
步骤4
下入豆瓣酱加热至粘稠
步骤5
盛出
步骤6
完成
