【主料】3人份 小龙虾1000克 【辅料】 食盐1茶匙 食用油1汤匙 蒜10瓣 姜1块 干辣椒1茶匙 八角1茶匙 花椒1茶匙 香醋1茶匙 糖1茶匙 味精1茶匙
步骤1
先把虾子择好(有点不好弄）
步骤2
铁锅烧热下植物油，油温起来后，依次将姜片、蒜下锅炒香
步骤3
将处理好的龙虾放入锅中，反复翻炒，要将小龙虾彻底爆炒透，炒至红色卷曲状可以放盐、味精、耗油和糖，调料均匀入味，焖十几分钟
步骤4
出锅了
