【主料】2人份 河虾300克 【辅料】 花椒1把 葱1段 麻椒1把 姜1块 干红辣椒4-5个 蒜4-5瓣 白糖1.5勺 原酿酱油2勺 醋3勺 玉米油适量 盐适量
步骤1
虾洗净，用刀小心开背去沙线，开背也是为了好入味噢。 葱姜蒜切末。辣椒切段。 调碗汁：小碗里先倒上醋大约3勺，然后再到酱油大约2勺 ，白糖 我做的是麻辣咸口，所以白糖放了1.5勺，没放太多，这个糖做出来没吃出甜味来。
步骤2
锅做热，倒油，放花椒和麻椒爆香，放辣椒后放葱姜蒜炒香，倒入大虾翻炒变色，倒入碗汁，继续翻炒，加适量盐调味，火变小后不用加水，用大虾里渗出的水分继续将汤汁焅进大虾里，直至汤汁收浓，出锅
步骤3
