【主料】2人份 干香菇5个 藕50克 猪肉馅50克 【辅料】 淀粉少许 蛋清半个 面包屑适量 嫩姜一块 料酒半勺 盐适量 蚝油半勺 糖少许 香油少许
步骤1
干香菇用清水彻底泡软泡开，切去菇柄，内壁涂抹干淀粉备用
步骤2
藕、嫩姜清洗干净，切成碎
步骤3
猪肉馅加蚝油、盐、姜末、藕、料酒、蛋清拌匀，然后搅拌上劲；用勺子把调好的肉馅团成一个个小丸子，然后沾满面包渣酿进香菇内
步骤4
做好的香菇坯子排放在烤盘上，松下原味炉开启烘焙程序，预热温度调至180度
步骤5
预热到达温度后调整时间为10分钟，开始烘烤；泡香菇的水加少许糖、胡椒粉、生抽、淀粉熬成浓稠的汁，最后加点香油调味浇在烤好的香菇酿上即可
