【主料】3人份 豆角200克 辣椒(红，尖，干)少许 蒜2个 【辅料】 油适量 盐4克 酱油1汤匙 米醋1汤匙
步骤1
豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝
步骤2
烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟
步骤3
调入适量盐，煮沸
步骤4
煮熟的豆角捞起，沥干水
步骤5
热锅倒油，下蒜蓉爆香
步骤6
调入酱油，关火
步骤7
倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀
步骤8
舀起酱汁，淋在豆角上面即可
