【主料】3人份 酸菜300克 五花肉100克 【辅料】 油2汤匙 盐1汤匙 剁椒1汤匙 大蒜2粒 鸡精1/2汤匙 老抽1/2汤匙
步骤1
酸菜洗净后切丝
步骤2
五花肉洗净切片
步骤3
锅中热油爆香蒜米后加入适量剁椒
步骤4
小火慢慢把剁椒和大蒜炒香
步骤5
把五花肉放入，中小火煎出油脂
步骤6
把酸菜倒入
步骤7
加入少许的盐
步骤8
加入适量开水
步骤9
加入少许的鸡精
步骤10
加适量老抽，盖上锅盖焖煮一会至酸菜出味即可
