【主料】2人份 鸡蛋3枚 蒜苔120克 【辅料】 剁椒两勺
步骤1
鸡蛋加半勺凉水搅散，蒜薹洗净，切1-2厘米的段。 烧锅开水，滴点油，放入蒜薹焯水一分钟左右捞出沥干
步骤2
锅里放油，炒鸡蛋，鸡蛋炒到八分熟的时候放入蒜薹和两勺剁椒，用铲子吧蛋铲成小块，翻炒一分钟即可
