【主料】4人份 鸡腿5只 黑胡椒4克 【辅料】 食盐2克 食油1勺 老抽3滴 生抽2汤匙 生姜20克 蒜头30克 白糖10克 黄酒2汤匙 西兰花200克 烧烤汁3汤匙
步骤1
鸡腿折骨
步骤2
加盐、白糖、烧烤汁、姜丝、蒜片、胡椒粉搅匀
步骤3
再加生抽，老抽抓匀腌制最少2小时
步骤4
锅内放油，油热后下腌好的鸡腿(带皮面先煎)煎至金黄
步骤5
翻面继续煎至熟
步骤6
西兰花放锅中焯1分钟捞起
步骤7
鸡腿装盘，加入西兰花装饰即可
