【主料】 鹌鹑蛋300克 【辅料】 八角1个 桂皮1小块 蚝油1勺 食盐适量 食用油适量 花椒1小撮 干辣椒4个 白糖2勺 老抽1少
步骤1

鹌鹑蛋
步骤2

鹌鹑蛋煮熟后,把鹌鹑蛋轻轻的敲破
步骤3

锅里倒入适量的油
步骤4

放入白糖
步骤5

炒出糖色
步骤6

锅里加入适量的水,放入花椒,八角,桂皮,蚝油,食盐 ,干辣椒和老抽,加入鹌鹑蛋,大火煮沸后转中小火煮20分钟,浸泡2小时
步骤7

即可