【主料】 鹌鹑蛋300克 【辅料】 八角1个 桂皮1小块 蚝油1勺 食盐适量 食用油适量 花椒1小撮 干辣椒4个 白糖2勺 老抽1少
步骤1
鹌鹑蛋
步骤2
鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破
步骤3
锅里倒入适量的油
步骤4
放入白糖
步骤5
炒出糖色
步骤6
锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时
步骤7
即可
