【主料】2人份 茄子400克 姜10克 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 盐1勺 生抽2克 猪油20克 调味鲜2克
步骤1
备茄子，生姜，辣椒
步骤2
茄子切丁，辣椒切碎，姜切丝
步骤3
用猪油炒茄子更爽滑
步骤4
炒断生
步骤5
放进辣椒
步骤6
放点盐
步骤7
炒熟
步骤8
放进姜丝
步骤9
淋上生抽炒匀
步骤10
出锅里放点味精
步骤11
炒匀装盘
