【主料】(多人份) 平菇200克 【辅料】 生抽1勺 盐2克 青花椒5克 干辣椒3个
步骤1
平菇洗净，撕成小块
步骤2
干辣椒，青花椒适量，切好大蒜和葱备用
步骤3
炒锅油热，爆香辣椒和花椒
步骤4
加入平菇翻炒
步骤5
加少许生抽和适量的盐翻炒均因，焖一会儿，留一些汤汁，出锅
步骤6
这道菜不要放水，将平菇本身含有的水分炒出，味道会更鲜美
