梅汁肉丁做法大全

2021-11-27 11:05 湖北菜系 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 纯精肉切丁,加盐、料酒、鸡精、淀粉、上浆拌匀,黄椒,红椒洗净切丁备用 步骤2 ..

【主料】3人份 猪肉(瘦)250克 红椒50克 黄椒50克 【辅料】 葱姜10克 油150克 水淀粉 10克 料酒5克 糖5克 鸡精1克 酸梅汁100克 醋精0.2克


步骤1 梅汁肉丁的做法大全

纯精肉切丁,加盐、料酒、鸡精、淀粉、上浆拌匀,黄椒,红椒洗净切丁备用

步骤2 梅汁肉丁的做法图解

锅内加油150g烧热(时间: 30 S 温度: 180 ℃)

步骤3 梅汁肉丁的家常做法

放入肉丁滑油,捞出控油(时间: 30 S 温度: 180 ℃)

步骤4 梅汁肉丁的简单做法

把多余的油倒入碗里,锅内留7g油,放入葱,姜末爆香(时间: 10 S 温度: 160 ℃)

步骤5 梅汁肉丁怎么吃

倒入黄椒,红椒翻炒(时间: 15 S 温度: 160 ℃)

步骤6 梅汁肉丁怎么做

倒入酸梅100g,糖5g,鸡精1g,醋精0.2g炒匀(时间: 18 S 温度: 160 ℃)

步骤7 梅汁肉丁怎么炒

倒入肉丁炒匀(时间: 10 S 温度: 160 ℃)

步骤8 梅汁肉丁怎么煮

淋入水淀粉10g勾芡翻炒出锅(时间: 10 S 温度: 160 ℃)


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