【主料】(多人份) 豆渣200克 面粉80克 胡萝卜200克 鸡蛋2个 【辅料】 色拉油适量 香油1勺 白胡椒粉3克 盐5克 葱花少许 鸡粉3克
步骤1
胡萝卜洗净
步骤2
用刨子刨成丝
步骤3
加入适量豆渣
步骤4
加入2个鸡蛋
步骤5
加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花
步骤6
混合均匀成团
步骤7
取适量搓成小丸子
步骤8
锅中加入适量的油加热
步骤9
先用中小火炸熟至金黄色
步骤10
再把丸子一起放入油锅中，用大火第二次炸至外皮脆
步骤11
捞出后用厨房纸巾吸干油分
