【主料】3人份 香螺1000克 【辅料】 干辣椒适量 盐少许 黑胡椒粉适量 大料适量 大葱适量 姜适量 大蒜适量 红麻椒适量 料酒少许 生抽少许 豆瓣酱适量 白糖适量
步骤1
香螺用淡盐水反复清洗干净
步骤2
准备好配料
步骤3
锅里放入适量的食用油，油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味
步骤4
加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味
步骤5
加入豆瓣酱炒香
步骤6
放入香螺翻炒
步骤7
加入其余辅料和适量的清水
步骤8
开锅五分钟收汁出锅
