【主料】3人份 土豆480克 【辅料】 食用油4汤匙 椒盐2茶匙
步骤1
准备好土豆
步骤2
土豆洗净，（无需去掉表皮）放入锅中加水煮开，煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟
步骤3
用刀将土豆依次拍扁
步骤4
平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆煎至一面金黄色
步骤5
换做另外一面也煎至金黄
步骤6
撒上葱花继续煎一小会儿
步骤7
均匀的撒上椒盐，晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐即可
