【主料】2人份 鸡胸脯肉250克 【辅料】 鸡蛋2个 面包糠80克 面粉适量 葱2片 姜2片 料酒1汤匙 淀粉1大勺 新奥尔良烤肉料18克
步骤1
准备材料
步骤2
鸡胸肉清洗后，在两面切浅花刀，方便入味
步骤3
然后把鸡肉切成2厘米左右的方丁
步骤4
把鸡肉丁放在大碗里，加入烤肉料，1大勺淀粉，小半个鸡蛋液（2个鸡蛋打散，小半个腌肉，剩余的最后裹面包糠用），1大勺水，1汤匙料酒，再加上葱姜
步骤5
抓匀后腌制半小时
步骤6
腌制好的鸡肉丁蘸一层全蛋液后滚一层面粉，再蘸蛋液，然后裹上面包糠
步骤7
烤箱预热180度，把鸡肉丁全部弄好
步骤8
烤箱上下火180度中层烤18-20分钟
