【主料】3人份 芋头300克 紫薯200克 粘米粉100克 【辅料】 花生油500毫升 盐5克 五香粉1克
步骤1
准备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材
步骤2
紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥
步骤3
紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团
步骤4
芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹
步骤5
揉成光滑的紫薯芋头丸子
步骤6
热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子
步骤7
改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可
