【主料】2人份 香菇100克 豆腐干4片 猪里脊肉80克 【辅料】 大蒜1瓣 料酒1茶匙 生抽1茶匙 陈醋1/2茶匙 油适量 盐适量
步骤1
香菇洗净后切成片，香干切成细丝，里脊肉洗净切丝，大蒜切末
步骤2
锅中倒入油烧至四成热，爆香蒜末，加入肉丝煸炒至变色
步骤3
依次加入香干丝和香菇片，大火翻炒约1分钟，加入料酒、生抽和50毫升清水，继续炒至熟透
步骤4
出锅前加入少量海天陈醋和盐调味即可
