【主料】4人份 五花肉450克 【辅料】 八角2克 花椒2克 香葱20克 白皮蒜35克 生抽20毫升 食用油10毫升
步骤1

五花肉一块清洗干净
步骤2

煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后,把五花肉放入焯一水
步骤3

然后放入蒸锅蒸熟透即可
步骤4

蒜头去皮,入蒜盅盅成蒜泥
步骤5

盅好的蒜泥勺出碗里,然后生抽和热油拌匀
步骤6

五花肉切薄块,要越薄越好哈
步骤7

切的白肉装盘,淋入蒜泥酱即可
步骤8

蒜味浓厚,肥而不腻的蒜泥白切肉