【主料】2人份 西葫芦2个 虾米少许 鸡蛋2个 【辅料】 植物油适量 葱20克 盐5克 姜20克 蒜1瓣
步骤1
食材
步骤2
西葫芦切片，鸡蛋打散，虾米用水洗一下，葱姜蒜切末
步骤3
炒锅入油，烧热下入鸡蛋摊成饼，至蛋液凝固盛出
步骤4
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入虾米煸炒几下
步骤5
下入西葫芦，盐，淋少许水，继续煸炒至变软
步骤6
下入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘
