【主料】3人份 毛豆500克 【辅料】 盐2克 姜20克 油10克 蒜20克 小米椒20克 豆豉20克 鸡精2克
步骤1
准备毛豆
步骤2
去壳
步骤3
将毛豆清洗，备姜、蒜、小米椒、豆豉
步骤4
烧油，放进姜、蒜、小米椒
步骤5
炒香
步骤6
放进豆豉
步骤7
放进毛豆炒匀
步骤8
放盐入味炒片刻
步骤9
放清水
步骤10
焖10克分钟
步骤11
待黄豆熟后，撒上鸡精
步骤12
烧开
步骤13
出锅
