【主料】2人份 红椒1个 柿子椒1个 黑豆100克 【辅料】 油1汤匙 盐5克 味精2克 水淀粉适量 蚝油1汤匙
步骤1
主辅料： 红椒、绿椒、熟黑豆
步骤2
把彩椒切丁。
步骤3
锅烧热油，放入彩椒丁翻炒。
步骤4
加入蚝油调味。
步骤5
加入熟黑豆。
步骤6
翻炒均匀，加盐、味精调味。
步骤7
炒至彩椒丁“塌秧”断生，淋入水淀粉勾薄芡。
步骤8
待芡汁糊化，即可关火。
步骤9
出锅装盘，即可上桌。
