【主料】4人份 土豆1个 花生(鲜)200克 茭白2个 豆腐干2块 猪肉150克 【辅料】 食盐1/2勺 辣酱2勺 蒜几粒 糖1勺 生抽少许
步骤1
把所有食材都切成丁状，花生米剥好洗净待用
步骤2
煮开水，肉用开水煮一小会，捞出冲洗干净。土豆也稍微煮一下
步骤3
下油，蒜爆香，放肉丁翻炒2分钟。然后把其他食材放进去，继续翻炒
步骤4
辣酱是自己做的，很咸，所以只放了一点点盐，加一点生抽，最重要是放勺糖，似乎加糖是上海人的最爱。尝尝熟了 ，然后就出锅啦
