【主料】3人份 西芹400克 鸡心200克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 味精2克 生抽1汤匙 葱适量
步骤1
主辅料： 西芹、鸡心
步骤2
先把鸡心一切两半。
步骤3
然后每一片切三刀，变成菊花瓣的形状。 3
步骤4
依次全部做完。
步骤5
西芹洗净，切抹刀片。
步骤6
锅烧开水，点几滴油，少许盐，放入西芹汆烫。
步骤7
烧开即可捞出，过冷水后捞出，沥干水分备用。
步骤8
鸡心冷水入锅，烧开后捞出，洗净备用。
步骤9
热油，炒香葱花。
步骤10
放入备用的鸡心煸炒。
步骤11
烹入生抽。
步骤12
放入西芹。
步骤13
旺火快速翻炒。
步骤14
加盐、味精调味，炒匀即可关火。
步骤15
出锅装盘，即可上桌。
