【主料】1人份 手工米面200克 大白菜两片 鸡蛋1个 【辅料】 油10克 盐1克 生抽10克 蚝油3克 葱花3克
步骤1
米面用开水冲洗干净，过凉，沥干水份
步骤2
大白菜洗净，挤干水份，切丝
步骤3
热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
步骤4
放大白菜梗翻炒几下
步骤5
放米面翻炒均匀
步骤6
放大白菜叶子翻炒均匀
步骤7
放盐翻炒均匀
步骤8
放蚝油翻炒均匀
步骤9
放生抽翻炒均匀
步骤10
撒葱花，翻炒均匀，起锅装盘即可
