【主料】1人份 手工米面200克 大白菜两片 鸡蛋1个 【辅料】 油10克 盐1克 生抽10克 蚝油3克 葱花3克
步骤1

米面用开水冲洗干净,过凉,沥干水份
步骤2

大白菜洗净,挤干水份,切丝
步骤3

热锅倒油,打入一个鸡蛋炒散
步骤4

放大白菜梗翻炒几下
步骤5

放米面翻炒均匀
步骤6

放大白菜叶子翻炒均匀
步骤7

放盐翻炒均匀
步骤8

放蚝油翻炒均匀
步骤9

放生抽翻炒均匀
步骤10

撒葱花,翻炒均匀,起锅装盘即可