【主料】3人份 猪肉200克 香菇300克 【辅料】 食盐1茶匙 老抽酱油3毫升
步骤1
肉丝切好好用生粉（嫩肉粉）拌匀，放些油在碗里，备用
步骤2
新鲜香菇切片备用（个人觉得新鲜香菇更适合）
步骤3
热锅
步骤4
倒入少量的油，因为肉本身已经用油泡着了（如果泡肉的油少就可以稍微多给一点在锅里）这样不容易粘锅
步骤5
倒入肉丝，翻炒至变色
步骤6
倒入切好的香菇
步骤7
翻炒2~3分钟给老抽酱油
步骤8
均匀后放入适量的盐，再翻炒几下
