【主料】3人份 猪肝400克 【辅料】 泡椒10克 泡姜2个 泡豇豆50克 淀粉10克 盐少许 鸡精少许
步骤1
泡椒，泡姜，泡豇豆，切长点或切大点都可以
步骤2
猪肝切片，加入淀粉，建议多放些淀粉拌匀
步骤3
锅烧热放入蒜瓣，放入猪肝翻炒至4成熟即可不易炒太老就不好了
步骤4
把泡椒，泡姜，泡豇豆全都放入翻炒，加少许盐和鸡精，即可出锅
