【主料】3人份 牛肉200克 洋葱1个 红椒1个 姜1小块 蒜3瓣 大葱2段 【辅料】 青花椒1小把 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 淀粉2茶匙 料酒1汤匙 食用油适量
步骤1
主要材料备齐
步骤2
牛肉切片，葱姜蒜切末，红椒、洋葱切片备用
步骤3
牛肉片用少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制30分钟
步骤4
干花椒使用前用温水浸泡8-10分钟至软
步骤5
将腌好的牛肉加入葱姜蒜、花椒粒，调入适量油拌匀
步骤6
放入微波炉以中火加热6分钟
步骤7
从微波炉取出后拌入洋葱片、红椒片，适量的胡椒粉、盐，以高火再加热8分钟
步骤8
取出拌匀即可
